Blåbärstryffel

Det ska börjas i tid, och om man vill vara säker på att få till en hit så gäller det att prova nya praliner och godis INNAN det är dags att servera dem på gottebordet till jul.
Sagt och gjort - jag skulle testa blåbärstryffel, för jag hann aldrig förra året.

Ingredienser och recept ur Coops Vår JulKokbok

Du behöver:

½ dl grädde

400 gram vit choklad - jag väljer alltid den från Marabou med vanlijsmak

140 gram torkade blåbär

Gör såhär:

Koka upp grädden, ta av från plattan och rör ner chokladen tills den smält. Tillsätt blåbären. Häll upp i form (storlek beror på hur tjock du vill ha tryffeln) och låt stelna i kyl ca 5 timmar. Pudra med florsocker och skär i bitar - förvara i kyl.

Voilá - färdigt!

Jag tycker att blåbärssmaken uteblev, vilket var en besvikelse - har ni några tips på vad man kan göra för att få mer smak?
Frysta är ju att gambla då vätskan kan/kommer skära den vita chokladen. Men något annat tips på hur man kan få mer smak på den? Jag älskar blåbär och vanilj, och ihop känns de som en given succé!

//Jessica

Jul i Lalolandet på Pinterest

Jag är som vanligt rätt mycket efter när det gäller nya saker, det har jag alltid varit och kommer förmodligen alltid att vara. Jag är helt enkelt för lat för att kolla upp saker ordentligt.
Så blev det såklart ännu denna gång när jag upptäckte Pinterest.
Det öppnades bokstavligt talat en HELT NY JULVÄRLD(klyshigt va) för mig!!!

Jag har nu suttit sen januari och samlat på mig pins och inspiration - för det är främst inspiration det handlar om, och vackra bilder, nya ideér och att kunna förlora sig själv i det ett tag.

Så även om Pinterest inte är nytt för er mina vänner, så är kanske "Jul i Lalolandet på Pinterest" nytt för er. Där kan ni kolla in mina anslagstavlor och pins och för guds skull - om ni inte redan har ett inlogg - skaffa ett! Finns hur mycket jul som helst där inne. En julnörds dröm minst sagt.

Ni kommer till mina anslagstavlor om ni klickar in er här under eller till höger på bloggen under "Facebook-grejen".

Besök Jul i Lalolands profil på Pinterest.



Och ni -. om det är någon av er som har julpins på Pinterest så säg till så lägger jag till er! Ja, ni hör ju själva; jag är som ett barn på julafton =)

//Jessica

Jullista från Helene

Det är härligt nu när jullistorna börjar droppa in på bloggarna.
Här kommer mina svar på Helens jullista: 

Julboken - rymmer mången lista kan jag lova...

1. När är det ok att börja adventspynta respektive julpynta enligt dig.

Jag kan ju bara svara för när det är OK att pynta hemma hos MIG, alla andra gör som de vill. Men till första advent vill jag ha fönster pyntade och blommor och dukar fixade. Om första advent ligger ett par dagar in i december så vill jag göra det helgen innan. I veckan hinner jag aldrig.

2. Var förvarar du dina julsaker?

I flyttkartonger och i ena överskåpet i sovrummet. Textilier ligger i en egen kartong i linneskåpet.

3. Hur mycket julsaker har du?

Lite för mycket då jag insett att allt faktiskt inte får plats för att inte se fult och för mycket ut. Men vi ska ju flytta till större så då kanske det blir för lite(hemska tanke)? Ljusslingor tycker jag inte att man kan få för mycket av t.ex.

4. Lagar du ditt eget julgodis och i så fall vadå?

Ja, en del. Knäck, chokladkola, praliner, chokladbräck och tryffel.

5. När börjar du känna att det är jul?

När staden pyntats och affärerna jular till sig och sen såklart om det kommer snö och vi passerar första advent.

6. Till vem köper du julklappar?

Min sambo, mamma, morbror, moster, sambons familj, någon kompis och i år för första gången även till mitt eget barn!

7. Har du börjat klura på årets önskelista?

Japp. Finns typ 3 stora saker jag önskar mig: en symaskin, en mandolin som kan strimla och en ny trampmaskin då min har gett upp.

8. Vilka är dina tre bästa jullåtar?

1. Jul i gamla stan

2. It´s beginning to look a lot like Christmas

3. Vita vägen hem – en ny favvo med Mauro Scocco

9. Vad ser du allra mest fram mot denna julen?

Att få fira jul för första gången med min lilla bebis och att upptäcka vem hen är. Och att få ha min lilla familj alldeles för mig själv i lugn och ro under julen.

10 . Tio snabba:

Kungsgran eller vanlig gran eller rosa gran. Men numer kör vi vanlig.

Rödvinsglögg eller vitvinsglögg.

Helst ingen starkglögg utan den vanliga från Ica

Lutfisk eller risgrynsgröt.Älskar båda, men till jul gröten. Fisken blir efteråt hos goda vänner.

Skickar du riktiga julkort eller e-mailjulkort.

Bara riktiga.

Kalle Anka eller Karl-Bertil. Kalle Anka är ju liksom startskottet på julafton, men ingen jul utan Karl-Bertil!

Julklapp på morgonen eller bara julklappar vid julklappsutdelningen. Julklapp på morgonen så man har något att leka med, alternativt ha på sig, under dagen.

Julklappar direkt efter Kalle eller senare på kvällen - efter Karl-Bertil någon gång.

Senapssill eller löksill.
Helst i morfars sillsås

Christer Sjögren eller Chris Rea.

Driving home for christmas på radio när det är kallt i bilen och lite immigt på fönstrena och man är på väg ut att köpa julklappar...mys.

Tomten är Far till alla barnen eller Love Actually.
Älskar den helt enkelt mer!

//Jessica

Årets Blossa

Den 9 september ska Blossa släppa årets Glöggnyhet. 
Va tror ni att det blir i år, och vilken har varit er favorit hittills? 
 

Bild från Blossa.se

Här är alla smaker sedan 2003:

• 2003 Pomerans
• 2004 Vinteräpple
• 2005 Hjortron & Armagnac
• 2006 Lingon & Enbär
• 2007 Havtorn & Kanel
• 2008 Blåbär
• 2009 Clementin
• 2010 Saffran
• 2011 Arabica
• 2012 Yuzu & Ingefära
• 2013 Dalecarlia

Jag har nog ingen favorit. Tycker inte att de brukar vara så goda. Men jag köpte Saffran, Arabica och Yuzu&Ingefära. Men ingen föll mig i smaken. Jag gillar Blossas vanliga glögg som man köper i mataffären mest.

Kan dock tänka mig att årets smak blir fruktig, men jag har faktiskt ingen koll på poppissmaker just nu, så det är en vild chansning. Kanske blir en laktritston i år annars?
//Jessica

Saffranslax med tomat och pasta

När jag fick ett julhugg på söndagen så resulterade det i denna goda, juliga middag:
Saffranslax med tomat och pasta.
Ljuvligt och juligt på samma gång. Recept kommer här på "allmän" begäran:

Fyra tinade laxfileér (eller typ 400-500 g lax)
2 pkt saffran
En stor burk Creme Fraiche (lätt eller vanlig- vilket man vill)
2 dl vatten
2 tsk sambal olek
salt efter behov
2 stora tomater
1 liten-mellanstor gul lök
räkor - efter behag (jag gillar mycket så 1-2 burkar färdigskalade tar jag)
Pasta

Gör så här:
Sätt på pastavatten!
Finhacka tomater och lök. Låt det fräsa ihop i kastrull och bli mojsigt utan att bränna. Stek samtidigt laxen i lite olja, salta och peppra - den måste inte bli genomstekt, men i alla fall lite - resten kokar klart i såsen.

Häll på saffran, creme fraiche, vatten, sambal olek och salt i tomatmojset.
Rör om och låt koka upp. Lägg över laxen i såsen och låt puttra på svag värme medan pastan kokar klart. Rör i botten då tomaterna sjunker och kan fastna.

När allt är klart att servera häller du ner räkorna i såsen.
Servera med gröna bönor eller något annat grönt så färgerna matchar ;)
Blir mycket mat av det här och är perfekt om man vill ha med till luncher dagen efter eller äta Da Capo.

/Jessica

Julfilmer höst/jul 2014

Har hittat två julfilmer som har premiär i Usa i nov/dec. Båda verkar lovande. Den första verkar inte vara en happy camper-movie direkt, men den andra med Robin Williams(en favvoskådis) kan nog vara rätt rolig. Dessvärre kan jag inte hitta någon längre trailer...än.










Den sista här; "Tjuvarnas Jul- Trollkarlens dotter",  har redan andra bloggare tipsat om, men det är den film som är "julig" och som går upp här i höst/jul som jag har hittat, och som jag ska gå och titta på  =)
Någon som vet någon annan som går upp på bio i höst/jul och som har jultema?

//Jessica

Om fyra månader ...

... ligger jag på soffan med en bebis på magen och en chokladask på bordet och njuter av juldagen och kollar matinéfilm på Svt. Det är galet hur mycket som ska hända på så kort tid...kommer jag ens att hinna med julen i år?
Svar: Ja, det kommer jag, men kanske inte med julbloggen ;)

Julen 2011

Julen 2012

Julen 2013

Jag är för övrigt sugen på att ligga på soffan och kolla julfilm mest hela tiden just nu... någon som redan kollar?

/Jessica