Knäcktomtefudge

I går kokade jag säsongens första fudgesats. Den ska bjussas ut på jobbet vid fikat i dag. Den luktar supergott men jag kan inte smaka eftersom det är gelatin i, men jag väntar med förväntan på recensioner av jobbarkompisarna.

Knäcktomtefudge

En påse skumtomtar med knäcksmak (ca 15 st)

1 dl grädde

2 dl socker

50 g smör

100 gram vit choklad med vaniljsmak.

Gör så här:
Skär/dra tomtarna i småbitar. 

Hacka chokladen

Klä en liten form (20*20 cm) med smörpapper.

Blanda tomtebitar, grädde, socker och smör i en kastrull.
Koka och rör tills alla tomtebitar smält och allt blivit en kletig smet.
Akta så du inte kokar för hårt - då bränns det.
Ta kastrullen från plattan och blanda ner chokladen och rör smeten jämn.
Häll upp smeten i formen och ställ den att stelna i kyl.
Skär i bitar och förvara i kylen!

//Jessica